Menu du Soir

ENTRÉES

Bacio
12,00 $
Pâte à pizza farcie de saucisse, mozzarella et sauce tomate
Arancini
14,00 $
Boules de risotto (2), panées et assaisonnées avec mozzarella, fromage Parmigiano et truffe noire d’été
Polpetta di Nonna Maria
18,00 $
Boulettes de veau de grand-maman (2), mijotées dans notre sauce tomate et garnies de fromage Parmigiano
Ceviche
16,00 $
Pétoncles marinés (4) avec une vinaigrette au gingembre et sésame, garnis d’algues marinés
Insalata di Cesare
18,00 $
Laitue romaine, fromage Parmigiano, huile d’olive, croûtons, câpres et notre vinaigrette maison
Melanzane alla Parmigiana
20,00 $
Aubergines cuites au four avec sauce tomate, fromage parmesan et mozzarella fondue
Braciola Di Manzo
22,00 $
Roulades de bœuf (2), braisées pendant 3 heures dans notre sauce tomate, farcies de fromage Parmigiano, pancetta et herbes
Calamari Fritti
26,00 $
Rondelles de calmars croustillants servies avec notre sauce tomate maison
Burrata su Pizza Fritta
28,00 $
Burrata crémeuse avec un cœur de stracciatella (crème fraîche et mozzarella) importée d’Italie, servie sur une
pâte à pizza, garnie de tomates cerises, basilic frais et huile d’olive extra vierge
Salumi di Casa pour 2
42,00 $
Nos charcuteries artisanale servies avec fromages italiens, grosses olives cerignola et artichauts rôtis

VIANDES ET POISSON

Pollo Piccata al Limone
30,00 $
Poitrine de poulet marinée dans une sauce au citron, vin blanc et câpres, servie avec légumes
Pollo Toscana
32,00 $
Poitrine de poulet marinée, garnie d’épinards, champignons et tomates séchées, dans une sauce crémeuse, servie avec légumes
Insalata di Tonno
32,00 $
Pavé de thon frais saisi, servi sur un lit d’épinards avec notre vinaigrette au sésame
Vitello Salumi
48,00 $
Veau de lait, garni de prosciuttino, épinards et mozzarella, nappé d’une sauce demi-glace
Inspiration du Chef
PM

PÂTES

Cavatelli con Provola Affumicato
24,00 $
Nos pâtes maison avec sauce tomate et basilic, garnies de Provola fumée (fromage doux)
Orrecchietti con Salsiccia e Rapini
30,00 $
Pâtes courtes sautées avec rapini, saucisse italienne, huile d’olive extra vierge, ail et fromage parmesan
Gnocchi Tartufati
34,00 $
Gnocchi fait à la main, à base de ricotta, dans une sauce crémeuse à la truffe noire
Ravioli con Manzo
34,00 $
Nos ravioli maison farcis de bœuf braisé, servis avec une sauce crémeuse aux champignons
Pappardelle con Ragù di Carne
36,00 $
Ragoût de bœuf, veau, saucisse et charcuteries mijoté pendant 6 heures dans du vin rouge, sauce tomate et herbes, servi avec des pâtes pappardelle
Paccheri Boscaiola
42,00 $
Rigatoni géantes avec truffes noires, champignons Portobello, cèpes et pleurotes, sautées au vin blanc, huile d’olive extra vierge et ail biologique
Mafalde all’Aragosta
68,00 $
Demi-livre de chair de homard de Nouvelle-Écosse, provenant des pinces et des articulations, sautée à l’ail,
huile d’olive extra vierge, au vin blanc et aux tomates cerises, sur une longue pâte Mafalde

DESSERTS

Mousse au chocolat
12,00 $
Tiramisù
12,00 $
*Items shown are an example and are subject to change without notice depending on availability